2009-12-20

しそひじき

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材料
ひじき

みりん
ゆかり
ゴマ
分量は適当で

作り方
フライパンにひじきと水を入れて火にかけて、沸騰したら火を止めてそのまま2、3分置いてもどす。
フライパンにふたをしてふたを押さえつけて水を切る。
水を切ったひじきに酒、みりん、ゆかりを入れて水気がなくなるまで煎り煮する。
最後にゴマをいれてできあがり。
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