2009-12-20

ほったらかし煮玉子

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ゆで卵を作ったら、後は冷蔵庫に入れてほったらかし

材料

麺つゆ
水(麺つゆが3倍濃縮の時は、麺つゆと同量)

作り方
1:清潔な蓋付き容器(コンテナ、タッパー、ビン等)に、麺つゆと水を入れる。
お好みの堅さのゆでたまごを作って、調味液に漬けて冷蔵庫に入れる。
2:半日後~一日後ぐらいが食べ頃。

調味液は、2~3回なら繰り返して使えるらしい。
又は、煮物などの、火を通す料理に使いまわして無駄にしないのがよいです。

このレシピは、All Aboutの料理のABCガイドサイトに乗っていました。
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